La Bio Idea Bio Spaghetti Vollkorn 500g

Sizilianische Vollkorn-Spaghetti, hergestellt mit der 100-jährigen Erfahrung und Leidenschaftder Familie Barbagallo. Aus sizilianischem Hartweizen von hoher Qualität hergestellt und innerhalb von 24 Stunden vom Weizenkorn zur Pasta verarbeitet. Das Mahlen des Weizens und die Pastaproduktion finden auf einer Linie statt, ein einzigartiger Prozess. Wo die Spaghetti früher auf Holzgestellen im Dorf getrocknet wurden, geschieht das heute in der Fabrik selbst. Noch immer passiert das sehr langsam bei einer niedrigen Temperatur von 50 °C bis 65 °C, damit Geschmack, Duft und Nährstoffe erhalten bleiben. Das ist nun traditionelle Pasta "con amore e passione" von La BIO IDEA.
Zutaten
MACARONI, Teigwaren aus Vollkorn-Hartweizengrieß.
Zutaten: Vollkorngrieß aus Hartweizen*, Wasser.
*Biologische Landwirtschaft.
Zubereitung
Das Kochen der Pasta ist entscheidend für ein exzellentes Endergebnis. Diese Pasta müssen Sie ungefähr 7 Minuten kochen, um eine bissfeste „al dente“ Pasta zu erhalten. Sorgen Sie für reichlich kochendes Wasser: laut Angelo ist es gut, wenn Pasta „schwimmt“. Pasta schwimmt am besten in 1 Liter Wasser pro 100 Gramm. Sobald die Pasta ins kochende Wasser gegeben wird, löst sich der frische Duft von Semola und dieser Duft erfüllt die Küche auf angenehme Weise. Geben Sie während des Kochens nach Geschmack etwas Salz hinzu und gießen Sie die Pasta durch ein Sieb ab. Kurz mit kaltem Wasser abschrecken und eventuell etwas extra natives Olivenöl hinzufügen und Ihre Pasta ist fertig! Durch die Art des Abgießens und Abschreckens klebt die Pasta nicht zusammen. Die Pasta hat einen reichen Geschmack und ist schon herrlich mit nur etwas Butter oder